دسته‌بندی: سرآشپز

  • دکتر مریم پورشمس، روانپزشک توقعی که والدین در برآوردن آرزوهای پایمال شده خودشان توسط کودکان دارند را مهمترین مسئله در تعامل والدین با فرزندان می‌داند.

  • از بودن در کنار انسان ها، از حضور نشانه های حیات و زندگی در خانه شان احساس بدی دارند. ترجیح می دهند در مسیر زندگی راه هایی را طی کنند که فقط به خودشان ختم می شود و از قرار گرفتن شخصی دیگر کنارشان در این مسیر فراری هستند و آزرده خاطر می شوند.

  • مرور آنچه در زندگی سپری کرده‌ایم همیشه باعث شادی و رضایت ما نمی‌شود. بسیاری از افراد وقتی به زندگی‌شان نگاهی می‌اندازند ابتدا با این واقعیت ناخوشایند روبه رو می‌شوند که زمان بسیار زود گذشته است و فرصت‌ها از دست رفته‌اند. همه ما آرزوها و رویاهای از دست رفته داریم.

سالاد بلوچیز با ژامبون

ترکیب اسفناج، کلم قرمز، بلوچیز و ژامبون دودی به همراه سس خردل در این سالاد یعنی یک طعم استثنایی. ارزش غذایی سالاد بلوچیز با ژامبون دودی و سس خردل در هر وعده شامل ۵۵۹ کیلوکالری، ۱۴٫۶ گرم کربوهیدرات، ۱٫۹ گرم قند، ۴۳٫۹ گرم چربی، ۱۳٫۴ گرم چربی اشباع شده و ۲۴٫۹ گرم پروتئین است. مناسب […]

طرز تهیه لواشک آلو

 درست کردن لواشک اصلا کار سختی نیست و می‌تونید تو خونه لواشک آلو، آلبالو یا لواشک چند میوه درست کنید. خوبی لواشکای خونگی اینه که اولا تمیز هستن، و بعد اینکه ترشی، شیرینی یا شوری‌ لواشک دست خودتونه. لواشک اگه تو شرایط بهداشتی تولید شده باشه یه خوراکی سالمه و چون خواصش کم و بیش […]

طرز تهیه اسنک های فوری,

این میان وعده ها را می توانید سریع و آسان تهیه کنید. در فصل تابستان که روزها طولانی هستند و هنگام عصر آدم گرسنه اش می شود، برای پر کردن شکم این اسنک های گزینه های خوبی به شمار می روند. کیک پنیر و ژامبون مواد لازم •    ۱۲ عدد نان تست •    ۳۰۰ گرم […]

دلمه بادمجان,

دلمه بادمجان یک غذای کامله و حتی اگر برای پیش غذا نوش جان کنید دیگه جای غذای دیگه ای رو نخواهید داشت. دلمه هایی مثل دلمه برگ مو و دلمه کلم برگ رو معمولا در مهمانی ها به عنوان پیش غذا استفاده میکنن. البته اونقدری سیر کننده هستن که بشه اون ها رو به عنوان […]

روزهای بلند تابستان,خوراکی‌ها,Food,ميان‌وعده روزها,

نمی‌شود که همیشه یک لیوان شیر یا چای با ۲ عدد بیسکوئیت سبوس‌دار دستمان بگیریم و بگوییم که این هم میان‌وعده امروزمان. گاهی باید خلاقیتی به خرج داد تا میان‌وعده امروزمان با میان‌وعده روزهای دیگرمان کمی متفاوت باشد. به گزارش زنان خبر؛ نمی‌شود که همیشه، یک سیب یا گلابی گاز بزنیم و بگوییم که این […]

کیک بستنی

این مطلب دستور تهیه ی آشپزی نیست و کمی با بارهای قبل متفاوت است. این کیک بستنی الهام گرفته از دو چیز است: خاطرات کودکی و کیک های خاله بازی های دوران کودکی. اگر به یاد داشته باشید وقتی بچه بودیم ناهار و شام خاله بازی هایمان ترکیبی از بیسکوییت و شکلات بود. این مطلب […]

پیراشکی سمبوسه

در این مطلب طرز تهیه پیراشکی سمبوسه مرغ را به شما آموزش می دهیم. چاشنیک: مواد لازم مناسب برای ۳ تا ۴ نفر آرد : ۲ پیمانه ماست : ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع : نصف پیمانه نمک و فلفل و آب ولرم : به میزان لازم پیاز : ۲ عدد گوشت مرغ : ۳۰۰ […]

غذاهای متنوع,

با بادمجان انواع غذاهای متنوع می‌توان درست کرد. برخی از آنها را انتخاب و در ادامه به شما آموزش می دهیم. به گزارش زنان خبر؛ بادمجان یکی از خوشمزه‌ترین غذاها است که طرفداران بسیاری دارد. میرزاقاسمی یکی از بهترین‌ها و کشک بادنجان یکی از پرطرفدارترین‌ها هستند. با بادنجان انواع غذاهای متنوع می‌توان درست کرد. برخی از آنها […]

سالاد

در این مطلب دو قسمتی، ۱۰ نوع مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید. سـالاد پیـازچه مواد لازم •    ۲۰۰ گرم سیب‌زمینی پخــته شده•    ۱۰۰ گرم خیــارشور•    ۲۰۰ گرم مرغ پخـته شده •    ۱۰۰ گرم شـوید خـرد شده […]

سس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها یا جذاب‌تر به نظر آمدن آنها به کار می‌رود. اصل واژه سس فرانسوی است که خود ریشه لاتینی دارد. برای مزه‌دارتر کردن غذا چاشنی‌های گوناگونی بکار می‌رود که سس‌ها جزئی از آنها هستند.   مواد لازم -فلفل دلمه ای  ۲تا۳ قاشق غذاخوری […]