لیموناد صورتی

لیموناد صورتی، مخصوص روزهای گرم

این لیموناد صورتی خوشرنگ را برای روزهای گرم سال تهیه کرده و میل کنید.   مواد لازم برای ۶ نفر: شکر: یک و یک چهارم پیمانه آب:‌۴ پیمانه آب زرشک: یک پیمانه آب لیمو: یک پیمانه روش تهیه: ۱٫ درون قابلمه‌ای شکر را با یک لیوان آب روی حرارت قرار داده تا شکرها کاملا درون آب حل

شیشه تمیز,شیشه, آبلیمو و آبغوره,نگهداری ,گرفتن و نگهداری آبلیمو ,آبغوره

 نکاتی مهم در گرفتن و نگهداری آبلیمو و آبغوره

پس از این مرحله آبلیمو یا آبغوره را داخل شیشه تمیز ریخته و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید. به گزارش زنان خبر، کارشناس مواد آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا گفت : پس از اینکه آبلیمو و آبغوره داخل شیشه ریخته شد، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری

ترشی آلبالو

ترشی آلبالو، ترشی‌ پر طرفدار

یکی از ترشی‌های پر طرفدار، ترشی آلبالوست، ترشی‌ای برای زینت سفره، سالاد و… طرز تهیه: ابتدا آلبالو ها را شسته و شیشه بریزد، نصف شیشه باید از سرکه و مابقی آن با آب نمک جوشیده پر شود، پس ابتدا آب و نمک را جوشانده و اجازه دهید سرد شود، وقتی آب ونمک سرد شد، شیشه

شستن مرغ خام

هشدار محققان درباره شستن مرغ خام

به گفته محققان، حتی دست زدن به مرغ خام هم خطرناک است و باید افراد بلافاصله دست‌های خود را خوب بشویند.   به گزارش زنان خبر،  تحقیقات جدید هشدار داده است که شستن مرغ خام، به دلیل گسترش عفونت، می‌تواند خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش دهد. کارشناسان تأکید کردند که شستن مرغ قبل از

خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت انار بیج

مواد لازم برای چهار نفر گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم گردو۲۵۰ گرم سبزی معطر(گشنیز، چوچاق، نعنا، اناریچه)یک پیمانه پیاز بزرگ دو عدد رب انار ترش یک قاشق غذاخوری رب انار شیرین یک و نیم قاشق غذاخوری رب آلوچه یک قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

شامی کباب سبزیجات

شامی کباب سبزیجات

مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را

دسری آسان و شیک

ژله بروکن گلاس، دسری آسان و شیک

 درست کردن این ژله بسیار راحت بوده و زیبایی میز غذای تان را چندین برابر می کند. به گزارش زنان خبر، من از ۶ بسته ژله استفاده کردم. زرد ،قرمز،نارنجی، سبز، بنفش ( با رنگهای کمتر هم میتونید درست کنید. با هر ترکیب رنگی قشنگ میشه. من امتحان کردم). هر بسته رو با یک لیوان آب

سوپ سیب زمینی و جو پرک

سوپ سیب زمینی و جو پرک

آماده سازی : ۲۵ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت برای ۶ نفر : عصاره گوشت ۳ عدد  آب ۲ لیتر سیب زمینی مکعبی خرد شده  ۵۰۰ گرم جو پرک ۱۰۰ گرم  کره ۲ قاشق غذا خوری  پنیر پارمزان ۴ قاشق غذا خوری  جعفری خرد شده  ۴ قاشق غذا خوری طرز تهیه : عصاره گوشت

ترافل

ترافل گیلاس دسری خوشمزه

آموزش تهیه ترافل گیلاس:   نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده

آشپزی

نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری

▪ برای حفظ سفیدی برنج ، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید. ▪ بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد. نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری