شستن مرغ خام

هشدار محققان درباره شستن مرغ خام

به گفته محققان، حتی دست زدن به مرغ خام هم خطرناک است و باید افراد بلافاصله دست‌های خود را خوب بشویند.   به گزارش زنان خبر،  تحقیقات جدید هشدار داده است که شستن مرغ خام، به دلیل گسترش عفونت، می‌تواند خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش دهد. کارشناسان تأکید کردند که شستن مرغ قبل از

خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت انار بیج

مواد لازم برای چهار نفر گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم گردو۲۵۰ گرم سبزی معطر(گشنیز، چوچاق، نعنا، اناریچه)یک پیمانه پیاز بزرگ دو عدد رب انار ترش یک قاشق غذاخوری رب انار شیرین یک و نیم قاشق غذاخوری رب آلوچه یک قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

شامی کباب سبزیجات

شامی کباب سبزیجات

مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را

دسری آسان و شیک

ژله بروکن گلاس، دسری آسان و شیک

 درست کردن این ژله بسیار راحت بوده و زیبایی میز غذای تان را چندین برابر می کند. به گزارش زنان خبر، من از ۶ بسته ژله استفاده کردم. زرد ،قرمز،نارنجی، سبز، بنفش ( با رنگهای کمتر هم میتونید درست کنید. با هر ترکیب رنگی قشنگ میشه. من امتحان کردم). هر بسته رو با یک لیوان آب

سوپ سیب زمینی و جو پرک

سوپ سیب زمینی و جو پرک

آماده سازی : ۲۵ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت برای ۶ نفر : عصاره گوشت ۳ عدد  آب ۲ لیتر سیب زمینی مکعبی خرد شده  ۵۰۰ گرم جو پرک ۱۰۰ گرم  کره ۲ قاشق غذا خوری  پنیر پارمزان ۴ قاشق غذا خوری  جعفری خرد شده  ۴ قاشق غذا خوری طرز تهیه : عصاره گوشت

ترافل

ترافل گیلاس دسری خوشمزه

آموزش تهیه ترافل گیلاس:   نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده

آشپزی

نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری

▪ برای حفظ سفیدی برنج ، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید. ▪ بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد. نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری

طرز درست کردن ژلــه رنگین کمان

مواد لازم: پودر ژله های: انگور یا شاتوت(برای بنفش) بلوبری،تمشک آبی(برای آبی) لیمو یا کیوی(برای سبز) موز یا آناناس(برای زرد) پرتقال(برای نارنجی) آلبالو یا انار(برای قرمز) بستنی لیوانی وانیلی:۲ عدد   البته می توناید تعداد رنگهای ژله را کم کنید (اگر وقتتان کم بود) به نظرم باز هم قشنگیه خودش را خواهد داشت . اگر

طرز تهیه حلیم بادجان

طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس

یک کاسه گوشت، یک کاسه عدس، یک پیاز خردکرده، سه الی چهار کاسه آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته، برای ۴ الی ۵ ساعت می‌پزیم تا … مواد لازم برای حلیم بادمجان با عدس بادمجان                           شش عدد متوسط عدس                              یک کاسه ماست‌خوری گوشت                            یک کاسه ماست‌خوری پیاز                                  دو عدد نعناع                              

بستنی

طرز تهیه بستنی سرخ شده و خوشمزه

بستنی سرخ شده عنوان عجیبی برای یک میان وعده است.میگویید چگونه می توان بستنی را توی تابه انداخت. خودتان دستور العملش را ببینید.   مواد مناسب برای ۳ تا ۴ نفر بستنی وانیلی : ۲ لیوان کورن فلکس : یک لیوان دارچین : نصف قاشق چایخوری پودر نارگیل: ۱/۳ لیوان شیر: یک قاشق چایخوری تخم