دسته‌بندی: سرآشپز

  • دکتر مریم پورشمس، روانپزشک توقعی که والدین در برآوردن آرزوهای پایمال شده خودشان توسط کودکان دارند را مهمترین مسئله در تعامل والدین با فرزندان می‌داند.

  • از بودن در کنار انسان ها، از حضور نشانه های حیات و زندگی در خانه شان احساس بدی دارند. ترجیح می دهند در مسیر زندگی راه هایی را طی کنند که فقط به خودشان ختم می شود و از قرار گرفتن شخصی دیگر کنارشان در این مسیر فراری هستند و آزرده خاطر می شوند.

  • مرور آنچه در زندگی سپری کرده‌ایم همیشه باعث شادی و رضایت ما نمی‌شود. بسیاری از افراد وقتی به زندگی‌شان نگاهی می‌اندازند ابتدا با این واقعیت ناخوشایند روبه رو می‌شوند که زمان بسیار زود گذشته است و فرصت‌ها از دست رفته‌اند. همه ما آرزوها و رویاهای از دست رفته داریم.

خوراک سوسیس بوقلمون

این ناهار را می‌توانید در عرض کمتر از یک ساعت تهیه کنید. برای پخت آن نیز به سوسیس بوقلمون، رازیانه و فلفل دلمه‌ای نیاز دارید.

دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا عصاره آن خارج شود ( از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید ).

برای تهیه ته دیگ طرح دار خمیر را حتماًً سفت درست کنید و یکنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب کنید . ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود…. آماده سازی :۹۰ دقیقه پخت :۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای ۵ نفر ماست ۳     […]

با شروع شدن فصل پاییز یکی از ترشی ها دلچسب ترشی ذرت می باشد که به روش زیر درست می شود. مواد لازم  جهت ترشی ذرت:   ذرت آب  به مقداری که ظرف ترشی را بپوشاند سرکه  به ازای هر لیوان آب  یک قاشق غذاخوری نمک  به مقدار لازم ابتدا  ذرت ها را که دانه های آن هنوز سفت نشده را […]

به گزارش زنان خبر؛ برای تهیه کباب باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کیای خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد ( بوسیله گردهای مخصوص نرم کننده گوشت نیز می توان گوشت را نرم و ترد نمود) ولی بهتر است گوشت را باآب پیازوفلفل ۲۴ ساعت […]

مارگارین را پس از اینکه به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوک انگشتان به خرد آرد می‌دهیم تا مخلوط حاصل، ماسه‌ای شکل شود. مواد لازم برای تهیه خمیر کیش    آرد: ۲۸۰ گرم   کره: ۱۶۰ گرم   زرده تخم‌مرغ: یک عدد   پودر پنیر پارمزان: یک قاشق سوپ‌خوری   پودر سیر: […]

ابتدا بادمجان ها را در فر یا روی گاز کباب کنید. بادمجان را بشویید تا به راحتی پوستش کنده شود… مواد لازم: بادمجان کبابی: ۳ عدد جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد پنیر پیتزا: ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: به میزان لازم روش تهیه: ابتدا بادمجان ها را در فر یا […]