غذاهایی که در فصل پاییز می شود امتحان کرد

در مطلب زیر به شما آموزش می دهیم که چطور می توان در فصل پاییز هم غذای گیاهی خورد هم غذای خوشمزه.

به گزارش زنان خبر،  پاییز بهترین فصل سال است و بهترین راه برای جشن گرفتن آن تهیه یک غذای پاییزی خوشمزه برای یک دورهمی خانوادگی است. اما برای گیاهخواران پیدا کردن یک دستور غذای راحت بدون گوشت کار آسانی نیست. به همین دلیل طرز تهیه ی  یک خوشمزه بدون گوشت را برایتان آماده کرده ایم تا در فصل پاییز از خوردن آن لذت ببرید

خوراک سیب زمینی گیاهی

مواد لازم:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک پیاز متوسط خردشده
  • ۲ ساقه کرفس متوسط خردشده
  • ۲ حبه سیر رنده شده
  • ۹۰۰ گرم سیب زمینی خردشده
  • یک قاشق چایخوری پودر گشنیز
  • یک قاشق چایخوری پاپریکا
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۴ پیمانه آب سبزیجات

 

طرز تهیه:

۱. روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند (حدود ۶ تا ۸ دقیقه). سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید. سیب زمینی، گشنیز، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و ۱ دقیقه بپزید.
۲. آب سبزیجات را اضافه کنید و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و بپزید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). حدود دو پیمانه از سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. پوره به دست آمده را به سوپ برگردانید و داغ میل کنید.
بیشتر بدانید:

 

انتهای متن/*